Recettes faciles à préparer

pour manger sainement

fruits et légumes

Les fruits et légumes contiennent l'ensemble des apports caloriques nécessaires et sont bons au goût et pour la santé

Une sélection de recettes saines et savoureuses à réaliser facilement à la maison. Ce sont des repas sains que vous pouvez manger en toute occasion. Idéal pour toute la famille, du plus jeune au plus âgé de la maison. Parce que manger sainement est essentiel de nos jours et nous savons tous que nous avons de moins en moins de temps pour cuisiner. Ces recettes sont très rapides à réaliser. De plus, ils utilisent des ingrédients faciles à trouver et peu coûteux.

Aubergines farcies

Ces aubergines farcies au four sont très faciles à faire et font partie de mes recettes de légumes préférées. Elles ne sont pas très mystérieuses, mais une fois que vous connaissez les secrets de leur préparation, un tout nouveau monde s'ouvre à vous, vous vous surprendrez probablement à penser à des farces à mettre dans les aubergines, à rêver de l'aubergine parfaite.

Ingrédients

  • 2 Aubergines
  • 1/4 Kg. de viande hachée
  • Un oignon
  • 1 gousse d'ail
  • Purée de tomates
  • fromage pour le gratin

Salade de légumes grillés

Les légumes grillés sont l'une des préparations les plus polyvalentes qui soient! La vérité est que vous pouvez griller presque tous les légumes.

Cette salade est idéale pour les soirs où il fait un peu plus frais et où l'on veut manger léger tout en restant chaud. Et le mieux, c'est que les légumes grillés conservent beaucoup plus de propriétés que lorsqu'ils sont bouillis, par exemple. Nous combinons courgettes, tomates et betteraves, mais vous pouvez penser à différentes options et faire votre propre salade chaude !

Ingrédients

  • 1 courgette
  • 2 tomates
  • 1 betterave
  • 1 gousse d'ail
    1 bouquet de persil

Ragoût de lentilles facile

À propos de ce ragoût de lentilles facile : il est bon, il a du caractère et il est un peu épicé. Les ingrédients sont peu nombreux mais juste assez.
Les lentilles ont de nombreux atouts : elles sont riches en fibres (qui, entre autres, réduisent le taux de cholestérol et de graisse), en fer, mais aussi en vitamines et minéraux ayant un effet antioxydant.

Ingrédients

  • 1 tasse de lentilles à cuisson rapide
  • 3 oignons verts
  • 2 petites carottes
  • 1 steak de roast beef (ou similaire)
  • 6 tomates séchées
  • 1/2 cuillère à café de piment moulu
  • Sel, huile, poivre